Shopping Praça da Moça promove o lançamento do livro de Gil Gondim

Na segunda-feira, 19 de setembro, a banqueteira Gil Gondim vai receber o público e autografar seu livro Conservas do Meu Brasil | Compotas, Geleias e Antepastos, na Praça de Eventos do Shopping Praça da Moça, das 18h30 às 21h30.

A obra da Editora Senac São Paulo reúne 58 receitas de conservas, compotas e geleias e antepastos que proporcionam um toque especial e personalizado à composição de uma refeição completa. Com sabores e características de cada região do país, as receitas criadas por Gil Gondim refletem um pouco da cultura gastronômica dos brasileiros.

Conservas do Meu Brasil apresenta técnicas que fazem toda diferença na obtenção de uma boa conservação dos produtos, como a correta higienização das matérias-primas e dos vidros, utensílios e panos de prato, dicas para o envase, pasteurização e validade.

Entre as principais receitas destaca-se o doce de leite, que resgata a origem da autora mineira. Pela originalidade ressaltam-se as compotas de cajá, de umbu e de pêssego, o doce de cidra, a geleia de tamarindo, as conservas de pinhão, de palmito e de pequi, além das tradicionais sardela e alichella.

Serviço

Conservas do Meu Brasil | Compotas, Geleias e Antepastos
Data: 19 de setembro
Horário: Das 18h30 às 21h30
Local: Praça de Eventos do Shopping Praça da Moça - Rua Graciosa, Diadema – São Paulo
Preço do livro: R$ 69,90 (Editora Senac, 144 páginas)

Sobre a autora

Gil Gondim criou em 2004 a banqueteria que leva seu nome e rapidamente tornou-se sinônimo de bom gosto, qualidade e atendimento personalizado. Gil tem uma preocupação especial com a origem e excelência dos produtos que entram em sua cozinha, por isso os escolhe pessoalmente e entende que este é seu diferencial, pois, para que sua criatividade se transforme nos sabores e texturas certos, ela sente que precisa participar desde a seleção das matérias-primas até a forma adequada de servir suas iguarias, passando pela execução de cada prato.

Nessa busca, Gil redescobriu seu amor por conservas. Muitas já faziam parte de suas memórias, dos tempos em que era criança e participava com seus familiares na produção das compotas, doces e outras conservas. Outras foram desenvolvidas ou aperfeiçoadas por ela ao longo dos anos, compondo uma singela coleção de vidros coloridos e deliciosos.

Sobre o Shopping Praça da Moça

Administrado pela AD Shopping, assim como outros 29 shoppings em todo o Brasil, o Shopping Praça da Moça possui fácil acesso pela Rodovia dos Imigrantes (Saída 16) e pela Avenida Cupecê. Inaugurado em maio de 2009, possui nove âncoras: C&A, Lojas Renner, Lojas Riachuelo, Marisa, Playarte, Besni, Frêdy, Lojas Americanas e Centauro; cinco megalojas: Habib’s, Casas Bahia, Kalunga, Mais Valdir, Ri Happy e 160 lojas satélites, destacando 34 operações de alimentação, entre elas, redes como Mc Donald’s, Spoleto, Gendai e Burger King. No mix de lojas, redes como Beleza Natural, Casa das Alianças, Artex, CVC, Hering, Lupo, TNG, Viv L’Eroá e World Tennis.

No segmento de serviços estão Dr. Consulta, Caixa Econômica Federal, Bradesco, Banco 24 horas, Academia Inova, clínica de emagrecimento, estética, depilação e podologia, entre outros. Para o entretenimento, oferece um centro de diversão Indoor e o mais moderno complexo de cinemas da região, com sete salas e 1.800 lugares.

O estacionamento conta com 1.210 vagas com sinalizadores, equipe de funcionários treinados, seguranças motorizados, cadeiras de rodas motorizadas para os frequentadores com dificuldade de locomoção, além de acesso a todos os pisos, via elevadores ou escadas.

Shopping Praça da Moça

Rua Manoel da Nóbrega, 712 - Centro, Diadema
Telefone: (11) 4057-8900
www.shoppingpracadamoca.com.br